أخبار عاجلة
الرئيسية / سيدتي / المطبخ

المطبخ

سوبر ماركت سويسرية تعتزم بيع “برغر الحشرات”

kdfrhrwtus_797521_large-1

تشتهر سويسرا بالجبن والشوكولا، ولكن قد يدخل مفهوم آخر على الأطعمة السويسرية ضمن محلات السوبر ماركت قريبا متمثلا بأطباق الحشرات. يخطط عملاق بيع المنتجات الغذائية “Coop” البدء ببيع أطباق من الحشرات في سويسرا، بما في ذلك “برغر الحشرات” و”شرائح لحم الحشرات” خلال الربيع المقبل. كانت شركة “Coop” وغيرها من محلات …

أكمل القراءة »

الحلويات العربية ليست عربية! هذه أصولها!

1280x960_981501_large

أطيب الحلويات التي يمكن تذوّقها هي الحلويات العربيّة التي تتميّز بنكهاتٍ لن تجدها في أي نوعٍ آخر من الحلوى. وتختلف مصادر هذه الحلويات بسبب الشعوب التي احتلّت ومرّت على البلاد العربيّة، كالأتراك والمماليك واليونانيّين. فلنتعرّف إلى الحلويات غير العربية! 1- زنود الست أو رموش الست تعود هذه الحلويات إلى أيّام …

أكمل القراءة »

دجاج مسحب

160420073533484

يعتبر طبق دجاج مسحب الأشهر في المطاعم، حيث أنه ألذ بكثير وأسهل للأكل. تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير دجاج مسحب. المقادير: دجاجة كاملة بصلة، قرفة، هيل، ورق غار، رشة قرنفل مطحون لسلق الدجاجة كوب زيت زيتون مقادير الصلصة: 3 حبات بطاطا مقطعة حلقات 3 حبات جزر مقطعة حلقات مكعب …

أكمل القراءة »

جيب التاجر بالدجاج

151214093315803

جيب التاجر بالدجاج من المقبلات اللذيذة التي يمكن ان تعديها وتقدميها على مائدة الطعام، فاكتشفي طريقة عمل جيب التاجر في هذه الوصفة من موقع انوثة. المقادير: – 20 قطعة توست – 150 غرام دجاج مفروم – بيضتان مخفوقتان – حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة – كوبان بقسماط – زيت للقلي …

أكمل القراءة »

خبز الصاج

161028113544635

هل تريدين التنويع بأنواع الخبز المقدّمة على الطاولة على ان تكون صحية؟ حضّري خبز الصاج مع موقع أنوثة. المقادير: كوبان دقيق أبيض ملعقة كبيرة خميرة ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح كوبان ماء 4 أكواب دقيق القمح طريقة التحضير: في وعاء عميق، ضعي الدقيق الأبيض، الخميرة، الماء، الملح ودقيق القمح. أخلطي …

أكمل القراءة »

تتبيلة اللحم المشوي

160919101355037

لا يكتمل طبق اللحم المشوي دون التتبيلة، لكن يجب تحضيرها على الاصول. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية عمل تتبيلة اللحم المشوي. المقادير: حبتان طماطم مقطّعة إلى مكعبات كبيرة حبتان بصل مقطّعة إلى مكعبات كبيرة مكونات تتبيلة اللحم: كيلوغرام لحم بقر مقطّع إلى مكعبات 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الستيك

161115105342949

من أسهل الأطباق التي من الممكن أن تقدميها على سفرتك هو الستيك أكان الى جانب السلطة أو الخضار المسلوقة لذلك اليك اليوم من خلال هذه الوصفة من أنوثة طريقة عمل الستيك المقادير: ليمونة واحد معصورة القليل من الفلفل الأسود 3 ملعق كبيرة من الخل الأبيض ثلاث ملاعقة كبيرة من الزيت …

أكمل القراءة »

“أوستيريا فرانشيسكانا” الإيطالي أفضل مطعم في العالم

massimo-bottura-meilleur-re

احتل مطعم “اوستيريا فرانشيسكانا” بإدارة الطاهي ماسيمو بوتورا في مودينا الإيطالية المرتبة الاولى في تصنيف العام 2016 لأفضل مطعم في العالم.   وفاز الفرنسي بيار ايرميه من جهته بلقب أفضل حلواني في العالم خلال امسية اقيمت في نيويورك اعلنت خلالها قائمة “افضل خمسين مطعما في العالم” (فيفتي بيست). وتقدم ماسيمو …

أكمل القراءة »

مجبوس الدجاج على الطريقة الإماراتية

watermark

مجبوس الدجاج من أشهر الأطباق وأغناها في الخليج العربي وتختلف كل منطقة بطريقة تحضيره ويختلف اسمه أيضاً ولكن تبقى المكونات الأساسية المشتركة بينهم واليوم سنقدمه لكم على الطريقة الإماراتية.  مقادير مجبوس الدجاج على الطريقة الإماراتية : ● كيلو صدر دجاج مقطع ● كوبان بصل مفروم ● 3 فصوص ثوم مهروس …

أكمل القراءة »