أخبار عاجلة
الرئيسية / سيدتي / المطبخ / تتبيلة اللحم المشوي

تتبيلة اللحم المشوي

لا يكتمل طبق اللحم المشوي دون التتبيلة، لكن يجب تحضيرها على الاصول. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية عمل تتبيلة اللحم المشوي.
المقادير:
حبتان طماطم مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
حبتان بصل مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
مكونات تتبيلة اللحم:
كيلوغرام لحم بقر مقطّع إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
ربع كوب زيت زيتون
فصّان ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل حلو

طريقة التحضير:

لتحضير اللحم، أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في وعاء وأضيفي الثوم، الأوريغانو، الملح، الفلفل الحلو وامزجي المكونات.
ضعي اللحم في التتبيلة ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
صفّي اللّحم من الصلصة وشكّيه في أسياخ مع مكعبات الطماطم والبصل. إشوي أسياخ اللّحم على الفحم مع التقليب حتى ينضج من الجهتين.

عن أ . ناصر نقور

شاهد أيضاً

151214093315803

جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر بالدجاج من المقبلات اللذيذة التي يمكن ان تعديها وتقدميها على مائدة الطعام، فاكتشفي …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *